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Você já ouviu falar do Nigella sativa?







Especiaria com intensa mistura de sabores, lembram as sensações causadas no paladar pela pimenta, alho, cebola e gengibre. Na ciência, é famoso por suas propriedades fisiológicas e farmacológicas, com efeitos no sistema reprodutivo, digestivo, imunológico e nervoso central. Mas você sabe quais são seus benefícios para a saúde?

Seu nome em sânscrito é Kalonji, em inglês é Small Fennel e em português é conhecido como Cominho Preto. Encontrado no Sul e Sudoeste da Ásia, na Europa Central, na Espanha e em Portugal.


O cominho preto é muito utilizado na medicina e na nutrição Ayurveda por seu potencial terapêutico, justamente por fortalecer a imunidade e combater os radicais livres e também como uma alternativa natural aos remédios anti-inflamatórios. O tempero vem sendo bastante desbravado e estudado, pois seus benefícios são inúmeros: essa semente ajuda a combater os radicais livres nocivos, por ser rica em antioxidantes, e pode apresentar um papel importante no combate a doenças como o cancro.

Gunas (atributos): Ruksha (seco) e Laghu (leve)

Rasa (sabores): Tikta (amargo) e Katu (picante)

Virya (potência): Ushna (quente)

Vipaka (após digestão): Katu (picante)

Efeitos nos doshas: pacifica Vata e Kapha e agrava Pitta


Benefícios:

Rochana: melhora o paladar;

Deepana: melhora a força da digestão;

Vatahara: equilibra as desordens neurológicas de Vata (paralisia, hemiplegia, neuropatia, etc);

Daurgandhyanashana: melhora o mau hálito e os maus odores;

Pravartati Artavam: útil na amenorréia;

Medhya: tónico para o cérebro;

Jwaraghna: útil para a febre;

Vrushya: afrodisíaco;

Chakshushya: melhora a visão;

Adhmanahara: alivia o inchaço;

Atisarahara: bom para a diarréia, disenteria;

Jantughni: eficaz na infestação de vermes intestinais;

Broncodilatador: promove a dilatação dos brônquios;

Anti-inflamatório;

Antinociceptivo: anula ou reduz a percepção e transmissão de estímulos que causam dor;

Anti-diabético: auxilia na prevenção do diabetes;

Hepatoprotetor: protege a integridade do fígado de eventuais substâncias tóxicas;

Hipolipidêmico: usados no tratamento dos distúrbios no níveis de gorduras no sangue, principalmente no controle do colesterol;

Redutor de fadiga.

Em remédios populares, o cominho preto é usado no tratamento da asma, diarréia e elevados níveis de colesterol. É bom para o fígado, é um bom antiinflamatório, analgésico, no alívio das dores, febre e inflamações, dores de cabeça, de dentes e conjuntivites.


Receitas caseiras:


- Para reduzir a gordura abdominal: misturar 1 colher de chá de cominho preto e 1 colher de chá de mel; comer esta pasta e, a seguir, tomar um copo d’água após o jantar, entre 2 a 3 meses.

- Pode ser usado em formato chá: ferver 200ml de água e adicionar 1 colher de chá rasa de cominho preto moído; deixar em infusão durante 10 minutos e, depois que estiver morno (40oC ou menos), acrescentar 1 colher de chá de mel. A bebida pode ser tomada morna ou fria.

- Para dor de dente: mastigar as sementes entre 3 a 5 minutos.

- Para o crescimento do cabelo: misturar o pó da semente do cominho preto ao suco de cenoura, formando uma pasta. Aplicar no couro cabeludo.



Contra-indicações:

  • Pessoas Pitta devem ter muita cautela no consumo do cominho preto, pela queimação no trato digestivo.

  • Pessoas com gastrite ou estômago sensível devem evitar o consumo.

  • Evitar durante a gravidez.

  • Crianças e mães lactantes devem limitar o consumo.

Precauções:

  • Dose máxima diária recomendada: 3g/dia.

  • Para saber a dose recomendada e a forma de uso mais eficaz para você, consulte um profissional de Ayurveda.


Estudo randomizado:



 
 
 

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